Sempre gostei dos restaurantes com cardápio francês - pelo sabor, pela delicadeza do preparo, pela sutileza dos aromas, e pela apresentação dos pratos.
Outro dia assisti no Chef TV, um canal especializado em culinária, um documentário sobre o Chef Roger Vergé e o Le Moulin de Mougins. Localizado na região de Nice, Cote D'azur, o hotel quatro estrelas no meio a um bosque e jardins de lavanda, abriga um dos restaurantes mais especiais da França. Encantador, charming, gracieux. O restaurante talvez não me causasse a mesma impressão se fosse no meio de Paris.
Liguei para o canal para saber quando irão repetir o programa...ficaram de avisar.
Vale a visita para conhecer, pelo menos pela internet, ao Le Moulin de Mougins.
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